慧僑工程“繁榮中餐” 淮揚美食走進瑞典——淮揚菜廚藝代表團北
時間：2017-11-10 15:37 | 瀏覽次數(shù)：
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2017年11月3日起，由國務(wù)院僑務(wù)辦公室牽頭組織的“中餐繁榮團”赴北歐諸國訪問，淮揚菜集團廚藝代表團選派五名淮揚菜烹飪大師隨團出訪，訪問期間我司將進行廚藝展示、廚師培訓(xùn)、文化宣講與交流、美食展示等活動。
中餐繁榮團首站抵達瑞典，受到了瑞典朋友和華人華僑的熱烈歡迎。在為期幾天的訪問活動中，淮揚菜集團廚藝代表團為當?shù)氐暮Ｍ鈨S胞和國際友人充分展示了淮揚菜廚藝的慢工細活、精益求精，同時還現(xiàn)場講解淮揚菜的歷史文化和制作流程。
在正式宴請活動中，中國駐瑞典大使館政務(wù)參贊張彪等官員、社會各界精英人士及僑團負責(zé)人出席活動�；磽P菜大師現(xiàn)場表演了淮揚菜傳統(tǒng)技藝花拼和食雕，制作了22道淮揚菜佳肴供瑞典各界人士品嘗、鑒定，與會嘉賓品嘗完后一致點贊。
這次出訪是淮揚菜特色化、藝術(shù)化、國際化的一次成功嘗試，獲得了各界一致贊譽，展現(xiàn)了博大精深的中華美食文化的實力，為淮揚菜文化的推廣積累了寶貴的經(jīng)驗。
淮揚菜廚藝代表團和瑞典大使館參贊合影
淮揚菜大師與瑞典僑胞合影
淮揚菜大師現(xiàn)場展示廚藝
王斌大師現(xiàn)場展示精湛食雕技藝
